1.不要为噱头买单

从国家标准的规定来看，婴幼儿配方乳粉的产品配方中，生鲜乳或者是全脂、脱脂乳粉大概占到20%-30%，乳清粉或者乳清蛋白粉要占到20%-30%，植物油占到20%左右，其他还有营养元素和矿物质。可以说，各种奶粉的基本成分相差不多，究竟谁家的产品更接近母乳，也难以判定。一些所谓贵族奶粉添加的“高级元素”究竟对宝宝的成长有多大作用也是个未知数。因此，选择奶粉时，千万不要为这些噱头而花了冤枉钱。

2.奶源决定奶粉品质

从地理环境上来说，全世界公认的优质奶源地有荷兰、爱尔兰、新西兰，这些国家自然环境好，气候条件适合饲养奶牛，且当地有严苛的奶粉监管标准和管理机制。奶牛的健康状况直接影响了鲜奶的质量，优质奶源地的牧场都遵循十分严格的奶牛饲养标准，对每一头奶牛的健康、饮食、运动等方面有着全面的监管体系，确保每一头奶牛都得到精心的照料。

3. 奶粉制造工艺同样决定好坏

中国营养协会终身理事长吴松航介绍，奶粉的加工分为干法工艺和湿法工艺。“从产品的营养和安全角度上来看，肯定是湿法工艺是最好的选择，这也是全球通用的。就是采用鲜牛奶为原料，加入各种营养素，充分混合后，制造成产品。这样的生产方式，不仅奶粉营养成分会混合得比较均匀，而且奶粉品质比较新鲜，口感也比较好。”干法工艺因为是直接干混，所以混合度、均匀度上会稍差一些，另外奶粉的溶解度、色泽、口感都不如湿法生产的奶粉。

那我们怎么判断哪款奶粉是真正的湿法工艺生产的呢?看奶粉的罐子上的配料表，配料表中如果写有生牛乳、鲜牛奶，这就是湿法工艺生产的奶粉。反之配料表里写有优质奶粉、脱脂奶粉、奶粉就是干法工艺。

先选择大企业拥有自己全产业链的品牌，有成熟的生产加工体制，并受奶粉管理机制监管。在同等的消费条件允许下，一定要选择大型正规厂家的产品。

5.看自家宝宝的情况

最适合宝宝的奶粉才是最好的奶粉。首先是看宝宝吃了奶粉后，是否便秘、腹泻;体重和身高是否正常增长。若宝宝食用一种奶粉，睡得香，食欲好，眼屎少，无皮疹，证明这个奶粉适合宝宝。

一般认为，蛋白质水解到分子量小於1000Dalton就不太会成为过敏原。而水解蛋白奶粉是以牛奶成分为原料，但其中的的蛋白质已经经过酵素水解和加热的作用而分解成小分子，牛奶蛋白中原有的致敏结构也因此而被破坏，所以大大的降低了致敏的机率。

“深度水解配方奶粉”是指将大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，无致敏性，适用于婴儿过敏的治疗。这种适用宝宝已经有了过敏症状，甚至中度以上的宝宝。这种判断可以去医院由专业医生鉴定。

“部分水解配方奶粉”是指将大分子的牛奶蛋白经过加热和酶水解变成小分子，致敏性降低1000倍，适合于所有新生儿或者预防宝宝过敏或者有轻微过敏症状的宝宝。

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